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2017年 05月 30日

雪平 ひんやり胡桃餅

  
  ひんやり冷やした雪平は  和風マシュマロ。
   メレンゲと寒天液がつなぎになったお餅です。
    大納言甘納豆と粗みじんの胡桃入り。
        
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     カットした切り口断面に カタクリ振って 刷毛でたたいてくっつき防止。

      3時のお茶まで 冷蔵庫で つめたくして。
      ただいま  塗装工事で 家中包囲網監禁状態。
      せまーい庭は 足の踏み場もありません。
      
        家のメンテナンスも なかなか厄介なものです。       
         
         

by kurashinonakaniya | 2017-05-30 14:10 | 手作り菓子
2017年 05月 25日

いちごの季節

         イチゴの収穫に合わせて 刺しはじめた刺繍。
       いつもながらの 休み休みのチクチク作業を ひと月半ほど。
         止せばいいのに チクチク チクチク。
 
           で、 やっと 完成しました。 ↓    
          
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             フレーム探しは また 後日。         
    



   ストロベリーポットで 育てているイチゴ。↓
  イチゴの実は 可愛いけれど 収穫するほどには・・・。
   いくつか生食したけれど 実のなるものを育てるのは、難しい。
      
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by kurashinonakaniya | 2017-05-25 18:18 | 暮らし
2017年 05月 24日

常備菜で お弁当

  前にも ブログに書いたけれど  春から 週2のペースでお弁当作り復活。
   といっても 常備菜を展開 使いまわしするだけ。
     まるで コンテナに寄せ植えするような感覚で詰めている。 
       
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     甘酒入り卵焼き なまり節の五目煮 牛肉の時雨煮 カボチャの甘煮 さつまの大葉包み
      新生姜の甘酢漬け そら豆の塩茹で



    
    
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      鶏と葱のクワ焼き 新玉の肉じゃが  茹で卵 絹さや ハンペン網焼き 茗荷の甘酢漬け        


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牛肉の生姜焼き ブロッコリーの辛子和え 空豆 夏野菜の揚げ浸し ひじき煮 卵焼き  ゆかりご飯


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葱とシラスの卵焼き さつま揚げの昆布煮 タケノコのかか煮 牛肉とモロッコインゲン香味炒め
 新生姜のガリ


by kurashinonakaniya | 2017-05-24 06:46 | 暮らし
2017年 05月 21日

練りきり ばら

   季節のバラを 練りきりに。

    
        
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     5月だというのに まるで真夏のような強い陽ざし。
      ここ数日の急激な温度変化に 面喰ってしまう。
         人も植物も 充分な水分補給を忘れずに。
          

by kurashinonakaniya | 2017-05-21 22:48 | 和菓子 春
2017年 05月 15日

 バーラが咲いた♪

  通りに面して植えた薔薇が 今年も次々開花中。
   何せ せまーい空間なので 朝の見回りは ホフクゼンシン 刺との戦いでもあります。
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   元気に咲いてくれると嬉しいものの バラ栽培も やはり体力あってこそ。
   スクワットに 今春からSamさんの体操も加わり 毎朝欠かさず30分。
    なんだか 時間が足りない毎日です。   

by kurashinonakaniya | 2017-05-15 16:16 | 植物
2017年 05月 11日

つのパン

 ボールひとつで 仕込みから90分で完成のお手軽パン。
  
  同量の薄力粉と強力粉にイースト混ぜて 材料は塩と水だけのシンプルな生地。
   ↓は キッチン鋏で「つの」のような切込み入れて焼いた つのパン。 
        
       こんがりパリッと香ばしい皮が 美味しい。

        
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      バラが次々開花して 病気や虫の駆除に忙しくなる頃ですね。
       玄関先の寄せ植えも そろそろ植え替えなきゃと思ってますが・・・。
         相変わらず 孤軍奮闘の毎日です。             
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by kurashinonakaniya | 2017-05-11 15:15 | 暮らし
2017年 05月 08日

 お弁当の日♪

 ゴールデンウィークも 終わって 現役世代は 今日から お仕事ですね。
お休み疲れは ありませんか。  
      家人も お弁当持ちで 朝から陶芸へ。
    
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      ということで 久し振りに ひとりの時間を 満喫中・・。 
        


by kurashinonakaniya | 2017-05-08 11:41 | 暮らし