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カボチャのタルト

 オーガニックなレシピで カボチャのタルトを焼いてみました。
     
   
カボチャのタルト_f0186711_17154764.jpg

  ヘルシー素材で作った焼き菓子です。
  シナモン風味のタルト生地は オリーブオイルと豆乳入り。
   大豆で重石をして 180℃のオーブンで20分焼成。
     
カボチャのタルト_f0186711_17253044.jpg

 
  皮付きの蒸しカボチャを入れたフィリングも豆乳入り フープロにかけて滑らかにして、タルトに載せて更に30分焼成。
   
   台の部分のタルトは ビスケット風の焼きあがり。
   焼成時間は もう少し短くしたほうが いいかも。
   カボチャ本来の甘味で 使うお砂糖は 控えめ。
   
  
  急に 涼しくなって 夏物整理。クローゼットは 一気に 秋冬ものに。
  日暮れは 早くなりましたが いい季節の到来 大事に過ごしたいですね。  
by kurashinonakaniya | 2017-10-08 17:35 | 焼き菓子


  小さな暮らしの備忘録


by あん里

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