きんとん 春惜しむ
過ぎゆく春をテーマに 2種のきんとん
淡い色で 作ってみました。
左 惜春 右 薄墨桜
どちらも薯蕷つなぎのきんとん。
薄墨桜には、薄ピンクのきんとん生地に 粒餡を混ぜて。
中餡は どちらも 大納言粒餡。
咲き誇る桜には、いつも強い生命力を教えられます。
今朝の情報番組で紹介された 福島 三春町の滝桜 見事な咲きっぷりでした。
関東は、葉桜の頃。
昨日もテクテク歩きました。
歩きながら 実はお菓子の題材を探しもしているのですが・・・。
もう すべて散ってしまったと思ってたら、
いくつか遅咲きの子も 見つけました。
で、出来たのが。↓
薄墨の桜は、岐阜の淡墨桜をモデルにして。
蕾はピンク 満開時は白 散り際に 淡墨色になるので そう呼ばれるとか。
雷と共に ものすごく強い雨が 降ったと思ったら
お日様 顔を出してきました。
気まぐれな春のお天気です。
淡い色で 作ってみました。
左 惜春 右 薄墨桜
どちらも薯蕷つなぎのきんとん。
薄墨桜には、薄ピンクのきんとん生地に 粒餡を混ぜて。
中餡は どちらも 大納言粒餡。
咲き誇る桜には、いつも強い生命力を教えられます。
今朝の情報番組で紹介された 福島 三春町の滝桜 見事な咲きっぷりでした。
関東は、葉桜の頃。
昨日もテクテク歩きました。
歩きながら 実はお菓子の題材を探しもしているのですが・・・。
もう すべて散ってしまったと思ってたら、
いくつか遅咲きの子も 見つけました。
で、出来たのが。↓
薄墨の桜は、岐阜の淡墨桜をモデルにして。
蕾はピンク 満開時は白 散り際に 淡墨色になるので そう呼ばれるとか。
雷と共に ものすごく強い雨が 降ったと思ったら
お日様 顔を出してきました。
気まぐれな春のお天気です。
by kurashinonakaniya
| 2011-04-25 14:01
| 和菓子 春
小さな暮らしの備忘録
by あん里
記事ランキング
カテゴリ
全体暮らし
和菓子 春
和菓子 夏
和菓子 秋
和菓子 冬
焼き菓子
手作り菓子
発酵
植物
ご挨拶
勉強会
刺繍
未分類
検索
以前の記事
2024年 03月2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
2023年 10月
2023年 09月
2023年 08月
2023年 07月
2023年 06月
more...
タグ
練りきり(109)麹(102)
漬ける(72)
きんとん(53)
餅菓子(46)
パン(45)
お饅頭(44)
バターケーキ(37)
クッキー(36)
行事菓子(29)
お弁当(25)
栗(24)
煮梅(22)
ういろう(19)
ジャム(16)
かぶら寿し(16)
甘酒(15)
ロールケーキ(12)
錦玉(10)
チーズケーキ(8)