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きんとん 春惜しむ

      過ぎゆく春をテーマに 2種のきんとん 
       淡い色で 作ってみました。

      
きんとん 春惜しむ_f0186711_13214984.jpg

                   左    惜春         右    薄墨桜
 


    どちらも薯蕷つなぎのきんとん。 
    薄墨桜には、薄ピンクのきんとん生地に 粒餡を混ぜて。 
     中餡は どちらも 大納言粒餡。

         咲き誇る桜には、いつも強い生命力を教えられます。
     今朝の情報番組で紹介された 福島 三春町の滝桜 見事な咲きっぷりでした。
      
    関東は、葉桜の頃。
     昨日もテクテク歩きました。   
きんとん 春惜しむ_f0186711_13354815.jpg
  
      歩きながら 実はお菓子の題材を探しもしているのですが・・・。  
    もう すべて散ってしまったと思ってたら、
        いくつか遅咲きの子も 見つけました。 
      
きんとん 春惜しむ_f0186711_13375153.jpg
 
         で、出来たのが。↓
     
きんとん 春惜しむ_f0186711_1340079.jpg


     薄墨の桜は、岐阜の淡墨桜をモデルにして。
       蕾はピンク 満開時は白 散り際に 淡墨色になるので そう呼ばれるとか。
     
きんとん 春惜しむ_f0186711_14621100.jpg

            
    雷と共に ものすごく強い雨が 降ったと思ったら 
       お日様 顔を出してきました。
       気まぐれな春のお天気です。

         
by kurashinonakaniya | 2011-04-25 14:01 | 和菓子 春


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by あん里

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