百合根のクリスマスリース
ユリ根のリンペンを生地に使って 作ってみたクリスマスのリース。↓
百合根のクリスマスリース
ユリ根のリンペンを蒸してから、裏ごしたものに
上白糖を加えて練ったものが リースの生地。
うすくのばした生地をドーナツ型で くりぬいてから
ユリ根のそぼろをふんわり載せて、
炒った松の実と 大納言 クランベリーを飾って。
柊の葉は、抹茶で生地の一部を染めました。
うちの息子たちは、かなり大きくなるまで サンタが来るのを待ってましたっけ。
そんな時代もあった あのころが なつかしいな・・・。
今年もシュトーレン焼きました。
うすーく 切って 召し上がれ。
百合根のクリスマスリース
ユリ根のリンペンを蒸してから、裏ごしたものに
上白糖を加えて練ったものが リースの生地。
うすくのばした生地をドーナツ型で くりぬいてから
ユリ根のそぼろをふんわり載せて、
炒った松の実と 大納言 クランベリーを飾って。
柊の葉は、抹茶で生地の一部を染めました。
うちの息子たちは、かなり大きくなるまで サンタが来るのを待ってましたっけ。
そんな時代もあった あのころが なつかしいな・・・。
今年もシュトーレン焼きました。
うすーく 切って 召し上がれ。
by kurashinonakaniya
| 2010-12-22 16:34
| 和菓子 冬
小さな暮らしの備忘録
by あん里
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